Hotifruti

Ingredientes:

4 Abobrinhas média em cubos;

1 pote (250g) de requeijão cremoso;

Queijo provolone ralado a gosto;

200ml de leite semi desnatado;

1 pote(100g) de alho poró;

1 pimentão vermelho;

1 pimentão amarelo picado;

1 maço de cheiro verde;

Açafrão a gosto.

Azeite e Sal a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe a abobrinha na água e sal até que fique al dente, escorra e arrume em um refratário. Em seguida, em uma panela refogue o alho poró,os pimentões e o cheiro verde no azeite,coloque o requeijão e o leite,até que fique homogêneo,desligue o fogo, espalhe por cima da abobrinha, salpique o queijo provolone por cima; E leve ao forno para gratinar; Sirva quente!