Hotifruti

Ingredientes:

2 chuchus médios cozidos e cortados ao meio no sentido do comprimento

300 g de variados legumes picados e cozidos ao dente

Meia cebola pequena ralada

1 xícara (chá) de maionese

1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).Retire a polpa dos chuchus com cuidado Em uma tigela média, misture a polpa dos chuchus, os legumes, a cebola e a maionese. Divida o recheio em 4 partes e preencha cada metade de chuchu. Polvilhe com o queijo ralado,leve ao forno em uma assadeira média até gratinar. Sirva em seguida