RECEITAS
200 a 300 g de lentilhas
1 cebola pequena
4 dentes de alho grandes
1/2 cenoura
3 colheres de sopa de azeite
1 folha de louro
2 colheres de sopa de vinho branco
sal a gosto
Modo de Preparo:
Cozinhar as lentilhas. Numa caçarola refogar no azeite o alho e a cenoura picadinhos. Quando estes começarem a dourar adicionar a cebola, também picadinha. Deixar dourar.Acrescentar as lentilhas e mexer durante uns minutos. Jogar o vinho, o sal e o louro que deverão apurar uns 10 minutos com tampa colocada e em fogo brando.
