Hotifruti

Ingredientes:
3 xícaras de chá de cascas de chuchu lavadas, picadas e cozidas
1 pão amanhecido molhado na água ou leite
1 pote de requeijão light Verde Campo
2 colheres de sopa de queijo ralado
1 cebola média picada
2 ovos inteiros batidos
Sal e azeite a gosto

Modo de preparo:
Bata as cascas no liquidificador, coloque a massa obtida em uma tigela e misture os outros ingredientes. Unte um pirex com azeite, despeje a massa e leve para assar até ficar dourada. Servir quente ou frio.