Hotifruti

Ingredientes:
1kg de inhame
400g de lingüiça de frango
1 unidade de cebola roxa picada
1 pote (200g) de requeijão cremoso
200g de queijo ralado
Sal e azeite a gosto

Modo de preparo:
Cozinhe o inhame em água e sal, escorra a água, amasse com o auxilio de um garfo, misture
com o requeijão e reserve. Refogue a lingüiça de frango junto com a cebola
e azeite. Em um refratário, coloque o creme de inhame e adicione o refogado por cima. Salpique queijo ralado e leve ao forno por 10 minutos.