RECEITAS
Ingredientes:
6 fatias de bacon picado (90g)
2 xícaras de quiabo picado em rodelinhas (250g)
2 xícaras de arroz
4 xícaras de água fervente
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
Frite o bacon numa panela média, até ficar dourado. Escorra em papel absorvente e reserve. Deixe a gordura que soltou do bacon esfriar ligeiramente, adicione os quiabos e cozinhe, em fogo baixo, por uns 5 minutos. Junte o arroz e a água fervente. Tempere. Cozinhe em fogo baixo com a panela tampada, até o arroz absorver toda a água e ficar cozido (cerca de 15 minutos). Sirva em uma travessa e decore com o bacon frito. Esta receita rende seis porções.
6 fatias de bacon picado (90g)
2 xícaras de quiabo picado em rodelinhas (250g)
2 xícaras de arroz
4 xícaras de água fervente
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
Frite o bacon numa panela média, até ficar dourado. Escorra em papel absorvente e reserve. Deixe a gordura que soltou do bacon esfriar ligeiramente, adicione os quiabos e cozinhe, em fogo baixo, por uns 5 minutos. Junte o arroz e a água fervente. Tempere. Cozinhe em fogo baixo com a panela tampada, até o arroz absorver toda a água e ficar cozido (cerca de 15 minutos). Sirva em uma travessa e decore com o bacon frito. Esta receita rende seis porções.
