Hotifruti

Ingredientes:

4 abobrinhas cortadas em cubinhos;

1 pote (200g) de creme de ricota

Alho e azeite a gosto

1 colher de sobremesa de tempero seco

Modo de Preparo:

Em uma panela refogue com o alho, o azeite, a abobrinha e o tempero. Deixe cozinhar até a abobrinha ficar macia e escorra a água. Reserve. Em seguida adicione o creme de ricota e mexa bem até ferver. Despeje em um refratário, sirva em seguida.