Hotifruti

Ingredientes:

1kg de abobrinha em cubos
1 cebola média picada
2 dentes de alho amassados
500 g de molho de tomate
1 pote (200g) de requeijão light
Pimenta ,orégano e manjerico a gosto
Queijo ralado
2 colheres de sopa de óleo

Modo de preparo:

Cozinhe levemente a abobrinha em água e sal, reserve. Em uma panela despeje um pouco de óleo, cebola , alho e refogue. Adicione ao refogado o molho de tomate, sal, pimenta, orégano e manjericão. Coloque a abobrinha e o molho em um refratário, salpique queijo ralado e leve ao forno por aproximadamente 15 minutos.