• Batata Yacon

Nome Família: Asteraceae

Rica em inulina (nutriente que substitui o amido) e fibras, esta batata diferentemente das outras, possui a propriedade de controlar a glicose sanguí­nea, sendo benéfica ao organismo dos diabéticos.

Pratique hábitos saudáveis:

Uma alimentação equilibrada previne sua família de inúmeras doenças.

Bom para a visão
Combate a Diabetes
Fortalece a imunidade
Reduz os triglicerídeos
Passe o mouse sobre os ícones e veja os benefícios deste alimento.

5 AO DIA

GRUPO
Laranja

conheça os benefícios

Informações adicionais

Como comprar

Ao escolher prefira as raízes sem machucados, eles facilitam o  apodrecimento.reduz


Como armazenar

Em geladeira, dura até 2 meses.

 

Como preparar

Deve ser ingerida crua. Basta descascar. É ótima na salada ou substituindo as frutas na sobremesa.

 

Curiosidades

O nome Yacon significa aguado ou suculento no idioma inca. De aspecto parecido com a batata doce, poroso e com sabor que lembra o da pêra.