PRODUTOS

FRUTAS

Batata Yacon

Pratique hábitos saudáveis. A alimentação equilibrada previne sua família de inúmeras doenças.


Nome Família: Asteraceae

Rica em inulina (nutriente que substitui o amido) e fibras, esta batata diferentemente das outras, possui a propriedade de controlar a glicose sanguí­nea, sendo benéfica ao organismo dos diabéticos.

Conheça os benefícios dos alimentos de cor laranja

Como comprar

 Ao escolher prefira as raízes sem machucados, eles facilitam o  apodrecimento.


Como armazenar

 Em geladeira, dura até 2 meses.
 
Como preparar
Deve ser ingerida crua. Basta descascar. É ótima na salada ou substituindo as frutas na sobremesa.
 
Curiosidades
O nome Yacon significa aguado ou suculento no idioma inca. De aspecto parecido com a batata doce, poroso e com sabor que lembra o da pêra.