PRODUTOS
FRUTAS
Pratique hábitos saudáveis. A alimentação equilibrada previne sua família de inúmeras doenças.
Nome Família: Vitaceae
É rica em carboidratos, mas também apresenta pequenas quantidades de Vitaminas do Complexo B e Vitamina C. Fornece boas doses de minerais como: Potássio, Cálcio, Fósforo, Magnésio, Cobre e Iodo.A composição da uva muda conforme a variedade. No entanto, geralmente contêm bastante açúcar, niacina e potássio.
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Dicas
Na hora da compra, prefira os cachos bem cheios, com bagos firmes e lisos, de cor e tamanho apropriados para a variedade. Mas, atenção, a fruta não deve se desprender com facilidade do cacho, pois isso é sinal de que está começando a passar do ponto.
Curiosidades
A diferença na quantidade de compostos fenólicos dos vinhos tintos e brancos não se deve apenas à presença das antocianinas (moléculas responsáveis pela pigmentação e, portanto, ausentes em uvas brancas), mas também aos processos de fabricação para obtenção do vinho.
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INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção de 100g |
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Quantidade por porção
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Valor energético
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49 Kcal
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Carboidratos
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12,7g
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Proteínas
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0,6g
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Gorduras Totais
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0,2g
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Gorduras Saturadas
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0 g
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Gorduras trans
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0 g
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Fibra Alimentar
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0,9g
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Sódio
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Tr
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