PRODUTOS
FRUTAS
Nome Família: Juglandáceas
As nozes também apresentam um grande conjunto de antioxidantes, como o ômega-3 e os polifenóis. Também são capazes de estimular a dilatação dos vasos, minimizando riscos cardiovasculares. O responsável pelo relaxamento é o aminoácido arginina, utilizado na produção do óxido nítrico, uma substância reconhecidamente vasodilatadora, usada inclusive em hospitais.
Dicas
Ao natural, ou em cremes, bolos, tortas, sorvetes, a noz tem um sabor diferente, especial, muito apreciado. É considerada fruta nobre. Entretanto, por ser oleosa, deve ser evitada em dietas de emagrecimento.
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NFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção de 100g |
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Quantidade por porção
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Valor energético
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620 Kcal
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Carboidratos
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18,4 g
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Proteínas
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14,0g
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Gorduras Totais
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59,4g
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Gorduras Saturadas
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0g
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Gorduras trans
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0g
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Fibra Alimentar
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7,2g
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Sódio
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5 mg
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