Ingredientes:
500 g de massa penne
5 litros de água
Sal a gosto
Ingredientes do Molho:
5 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 dentes de alho amassados
1 cebola pequena picada
1 lata de atum
500 g de tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos
½ xíc. (chá) de salsinha picada
¼ xíc. (chá) de manjericão picado
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Cozinhe a massa "al dente" na água e sal. Escorra e mantenha aquecida.
Preparo do Molho:
Em uma panela, aqueça o azeite, doure o alho e a cebola. Acrescente os tomates e ferva por aproximadamente 5 minutos. Junte o atum, mexa bem e desligue o fogo. Adicione a salsinha e o manjericão. Acrescente sal se necessário. Misture o macarrão com o molho e sirva.