Ingredientes:

1 pera cortada em cubos

½ xícara (chá) de suco de laranja

1 colher (chá) de ervas

Sal a gosto

6 folhas de alface americana

100 g de presunto cortado em tiras

1 xícara (chá) de queijo tipo parmesão em lascas

½ xícara (chá) de nozes picadas

½ xícara (chá) de uva passa escura

Molho:

½ xícara (chá) de creme de leite

1 colher (sopa) de azeite de oliva

1 colher (sopa) de salsinha picada

1 colher (chá) de mostarda

 

Modo de Preparo:

Em uma tigela, coloque a pera, o suco de laranja, as ervas e o sal. Deixe descansar por 15 minutos. Em seguida, coloque em uma travessa as folhas de alface, o presunto, a pera reservada, o queijo, as nozes e, por fim, a uva passa. Reserve. Misture em outra tigela os ingredientes do molho e sirva com a salada.