500g de arroz integral

300 g de peito de frango cozido e desfiado

3 potes de cottage

1 tomate

1 cebola

1 maço de salsinha

Azeite a gosto

150 g de queijo parmesão ralado

 

Cozinhe o arroz em água temperada com sal e reserve. Em uma panela, refogue o peito de frango no azeite com a cebola, tomate, salsinha e misture o cottage. No refratário, coloque o arroz e adicione a pasta de cottage. Finalize com o queijo parmesão, e leve ao forno para gratinar por 20 minutos. Sirva a seguir.