blog19 de maio de 2010 Salata Express:sabor e saúde personalizadosA Hortifruti tem trabalhado para oferecer cada vez a seus clientes a perfeita combinação de praticidade e alimentação saudável. Pensando em quem não tem muito tempo, mas não dispensa uma saladinha ela acaba de lançar em sua unidade na Barra da Tijuca, a “Salata Express”. O produto é preparado na própria loja, em um espaço especialmente criado para o serviço. Lá, o cliente escolhe uma opção de base de folhas, cinco ingredientes fresquinhos e dois molhos. Depois de pronta, a salada pode ser consumida na loja ou levada para casa ou trabalho, por exemplo. Quem estiver sem ideia do que colocar em sua salada poderá optar também por um dos seis combos com sugestões de combinações saudáveis e saborosas.
Na loja, o cliente poderá personalizar sua salada escolhendo uma base, entre alface americana, mix de alfaces (lisa, crespa e roxa) ou mix de folhas (alface crespa, chicória, agrião e rúcula); 40 opções de ingredientes entre beterraba, cenoura, brócolis, champignon, palmito, frango, peito de peru, tomate seco, frutas secas, queijos, kani, atum, rosbife e temperos; e dois molhos entre os 14 oferecidos, como caesar, french, limão, iogurte, maracujá, queijo, mel com mostarda e teriyaki.
A Salata Express, que em breve estará disponível também em outras filias da Hortifruti, faz parte do projeto de uma linha de produtos saudáveis, prontos para o consumo, para quem busca praticidade e qualidade. Hoje, todas as unidades da Rede já oferecem uma série de sucos naturais; legumes, frutas e verduras cortados e higienizados; uma prática squeeze de água-de-coco e, agora, uma salada que pode ser criada pelo cliente com os ingredientes que mais gosta. Ninguém mais pode dar a desculpa de que não tem tempo para preparar uma alimentação saudável, não é mesmo?
Experimente essa combinação de sabor e saúde!
17 de maio de 2010 Menopausa de forma mais saudávelNa vida das mulheres existe marcos que sinalizam diferentes fases ou passagens de suas vidas, tal como a menopausa, cientificamente conhecida como climatério. São marcos visíveis fisicamente como também fisiologicamente. A maioria das mulheres vive, ainda hoje com poucas informações a respeito desta etapa da vida.
A menopausa é caracterizada por um processo natural que sinaliza o final do período fértil. Os ovários param de funcionar e consequentemente deixam de produzir os hormônios progesterona e estrógeno. Com isso vem os sintomas desagradáveis de depressão, calor intenso, suores noturnos, diminuição da lubrificação vaginal, irritabilidade, insônia e ansiedade. Esses sintomas já podem ser percebimos com menor intensidade na fase da pré-menopausa que ocorre de 2 a 4 anos antes da menopausa.
Na menopausa também ocorre a diminuição de massa magra (músculo) e do colágeno refletindo na elasticidade da pele e dos vasos sanguíneos.
Diante dessas informações as mulheres precisam se preparar para essa fase desde o início da vida. Quanto melhor for a nossa alimentação, melhor será a nossa menopausa. Porém se você já está quase lá, não fique triste porque nem tudo está perdido. Siga as orientações abaixo que com certeza irá ajudar:
- Crie o hábito de colocar a semente de linhaça triturada na alimentação. É necessário triturar no momento que for consumir ou já comprá-la estabilizada, assim irá preservar o ômega 3 utilizada na terapia de reposição hormonal;
- Devido a facilidade para engordar e aumentar o colesterol ruim e triglicérides, evite frituras, alimentos gordurosos, excesso de açúcares, massas e sobremesas com frequência;
- Para ajudar na osteoporose consuma alimentos ricos em cálcio que são os vegetais verde escuros, peixes, sementes (abóbora, melancia), leite de soja enriquecido com cálcio e leites de vaca desnatado e seus derivados; - Introduza a soja na alimentação;
- Aumente o consumo de antioxidantes na alimentação, como vitamina C (laranja, kiwi, acerola, mexerica), betacaroteno (cenoura, abóbora, mamão, tomate, folhas verdes escuras), vitamina E (nozes, castanhas, óleos vegetais), zinco (cereais integrais, carnes), selênio (castanha-do-pará, peixes) e manganês (pistache, amêndoa, castanha).
Dica de receita:
Salada de Soja:
Postado por: Letícia Marini Nutrição em Marketing 11 de maio de 2010 Dias das MãesO Dia das mães na Hortifruti foi comemorado em grande estilo. Afinal, nada mais justo que preparar uma belíssima mesa de para elas, já que são as mães que durante todo o ano se preocupam em levar o que há de melhor e mais saudável para a mesa de suas famílias.
Grande parte das unidades receberam as mães logo pela manhã com um farto café da manhã para celebrar a data, causado comoção nas clientes: “É incrível como vocês lembram da gente em todas as ocasiões. Sou cliente assídua e sempre me deparo com alguma surpresa”, conta uma cliente da loja da Tijuca.
Comemoração na filial do Leblon A filial de Região Oceânica resolveu inovar e ofereceu às mamães o tradicional almoço de domingo, reunindo clientes para uma confraternização em clima de descontração.
Almoço na unidade de Região Oceânica Além disso, todas as mamães clientes Hortifruti foram presenteadas com porta perfume portáteis, mimo essencial para a bolsa de mulheres antenadas e que fez o maior sucesso entre elas!
Parabéns e obrigada a todas as mães por tanta dedicação e amor! 30 de abril de 2010 Diet ou light?Você confunde o que significa Diet e Light?
Confusão fácil de acontecer, por isso ler os rótulos dos produtos light e diet e compará-los com o alimento convencional é importante para verificar se eles atendem as suas necessidades.
LIGHT: Produtos que apresentem redução mínima de 25% em determinado nutriente ou calorias comparado com o alimento convencional. Para que ocorra a redução de calorias é necessário que haja a diminuição no teor de algum nutriente energético (carboidrato, gordura e proteína). Assim, a redução de um nutriente não energético, por exemplo, sódio não interfere na quantidade de calorias do alimento.
O alimento light não é necessariamente indicado para pessoas que apresentem algum tipo de doença (diabetes, colesterol elevado, celíacos, fenilcetonúricos).
DIET: Este termo pode ser usado em dois tipos de alimentos:
Ou seja, produtos diet são isentos de um nutriente específico. Sendo importante que fique claro que nem todos os alimentos diet apresentem diminuição significativa na quantidade de calorias.
Tenha cuidado ao consumir estes alimentos! A quantidade do alimento consumido não deve ser aumentada por ser tratar de um alimento que apresente no rótulo a descrição diet e light., pois dificilmente há a redução de 50% das calorias nesses alimentos. E o fato do produto ser diet ou light não significa que estão isentos de calorias e, consequentemente, poderiam ser consumidos sem restrições.
Os produtos dietéticos não levam açúcar na composição. Isso quer dizer, apenas, que o consumo desses produtos está liberado para pessoas que seguem uma dieta com restrição à ingestão de açúcar, e não que esses produtos não possuem calorias ou não engordam.
Nesses produtos, o açúcar é substituído por outra substância que dá o sabor doce ao alimento. Apesar de não fazerem mal ao diabético, essas substâncias também contém calorias.
Tenha uma alimentação equilibrada! Quanto mais colorido for o prato melhor! Busque uma vida saudável e pratique atividade física! 26 de abril de 2010 26/04 – Dia de Combate à HipertensãoAlgumas vezes caracterizada por apresentar dores na nuca, mal estar e tontura, a hipertensão é uma doença grave e muitas vezes silenciosa, o que a torna ainda mais perigosa.
Na maioria da população esta doença ocorre através da herança genética, hábitos de vida inadequados como sedentarismo, obesidade, estresse, fumo, ingestão excessiva de sal e de bebida alcoólica.
Então, se você de enquadra em mais de um requisito acima, ligue o sinal de alerta! Estes maus hábitos podem acarretar em infarto, derrame, AVC (Acidente Vascular Cerebral) e a paralisação dos rins.
Dicas alimentares importantes para auxiliar na prevenção do aumento da sua pressão arterial: - Substituir carnes “gordas” por carnes “magras”; - Prefira preparações assadas, grelhadas e cozidas; - Evite ao máximo enlatados, embutidos, carnes salgadas e gordurosas, produtos defumados, conservas; - Evite produtos industrializados contendo sódio: bicarbonato de sódio, fosfato de sódio, glutamato monossódico, sacarina sódica, ciclamato de sódio, hidróxido de sódio – muitos destes ingredientes são encontrados em adoçantes artificiais; - Consumir temperos naturais para dar sabor aos alimentos: cebola, alho, salsinha, cebolinha, alho poró, coentro, limão, louro, entre outros; - Evitar alimentos estimulantes e ricos em cafeína como: chocolates, chá escuros, mate, refrigerantes à base de cola, guaraná natural, café; - Evitar sopas desidratadas, caldos e temperos realçadores de sabor prontos; - Prefira alimentos desnatados e queijos brancos; - Enriqueça seu cardápio com muito mais cor e sabor – Invista em frutas, legumes e verduras!
A pressão alta é uma doença séria e para a vida toda! Cuide sempre da sua alimentação!
Postado por: Isabella Carneiro Nutrição em Marketing 23 de abril de 2010 Doença Celíaca e intolerância a lactoseAntes de mais nada é muito importante estabelecer a diferença entre intolerância e alergia. A alergia é uma resposta do sistema imunológico a algum componente do alimento, em geral, proteínas. Ela é imediata e o próprio organismo produz reações, como coceiras, manchas vermelhas na pele e vômitos.
Já a intolerância trata-se de uma reação adversa que envolve a digestão ou o metabolismo, mas não o sistema imunológico. Os sintomas podem levar de alguns minutos, até muitas horas para aparecer.
Lactose
A incapacidade de digerir a lactose, proteína do leite, causa distensão e dores abdominais, cólicas e diarréia. A severidade dos sintomas depende da quantidade ingerida e de quanto cada pessoa pode tolerar de lactose.
A dieta deve ser restrita ou isenta desta proteína, sendo proibido o consumo de leite de vaca, queijos, manteiga, demais derivados e preparações a base de leite, como bolos, biscoitos, pudins, entre outros. Deve-se ficar atento também aos produtos industrializados que contenham leite em pó. Alimentos a base de leite de soja e de arroz são os substitutos mais usados.
Glúten
O glúten é uma proteína que está presente nos seguintes alimentos: trigo, aveia, centeio, cevada e malte.
A forma clássica de manifestação da doença celíaca, como é chamada, acarreta sintomas como: diarréia, falta de apetite, distensão e dores abdominais, vômitos, osteoporose e esterilidade. Em uma forma mais incomum, sintomas como anemia, fadiga e até convulsão podem denunciar a doença.
Mas a forma mais rara e perigosa ocorre quando ela é assintomática. Se não for tratada, podem surgir problemas como abortos de repetição e câncer.
O único tratamento é a dieta restrita sem glúten.
15 de abril de 2010 Aproveitamento integral dos alimentosTodos os dias são desperdiçados uma quantidade considerável de vitaminas e minerais presentes nos alimentos. Falta de hábito, cultura ou falta de informação?
Para termos uma ideia do que se costuma perder, apenas 100 gramas de rama de cenoura tem aproximadamente 25,5mg de ferro e essa quantidade é o dobro da necessidade diária de ferro para um adulto. Essa parte da cenoura, além de ajudar na conservação do alimento, pode ser usada posteriormente na preparação, por exemplo, de arroz ou saladas.
Cascas, folhas e talos também devem fazer parte do seu cardápio! Pois estas partes que iriam posteriormente para o lixo podem ser bem aproveitadas, servindo para suprir a carência de nutrientes no organismo e tornando o cardápio mais saudável e nutritivo.
ALIMENTOS QUE PODEM SER APROVEITADOS INTEGRALMENTE
FOLHAS: cenoura, beterraba, batata doce, nabo, couve-flor, abóbora, mostarda, hortelã e rabanete; CASCAS: batata inglesa, banana, tangerina, laranja, mamão, pepino, maçã, abacaxi, berinjela, beterraba, melão, maracujá, goiaba, manga, abóbora; TALOS: couve-flor, brócolis, beterraba; SEMENTES: abóbora, melão, jaca.
Bolinhos de casca de batata Ingredientes
2 xícaras (chá) de cascas de batatas cozidas e batidas
2 xícaras (chá) farinha do trigo integral
2 ovos
Salsinha a gosto
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Óleo para fritar
Modo de Preparo
Ferver as cascas de batata e bater no liquidificador. Colocar a massa numa tigela, acrescentar os ovos, a farinha de trigo, o sal e o fermento. Misture bem, aquecer o óleo e ir fritando com bolinhos à colheradas.
Use a criatividade e inove seu cardápio com alimentos saudáveis!
Postado por : Isabella Carneiro Nutrição em Marketing 12 de abril de 2010 Dia Mundial da SaúdeNo último dia 07 de abril,quando comemora-se o Dia Mundial da Saúde, a Hortifruti foi às ruas para lembrar as pessoas dos riscos que uma má alimentação pode provocar.
De uma forma bem humorada e que chamou bastante atenção, a ação foi realizada nos semáforos próximos a loja da Praia do Suá. Quando o sinal de trânsito fechava, um artista circense, como esses que estão sempre nos semárofos, cuspia fogo, levando na camisa a mensagem: “Evite azia e queimação”. Ao mesmo tempo eles recebiam um folheto com dicas sobre alimentação saudável.
8 de abril de 2010 Cartão Hortifruti
O novo Cartão Hortifruti chegou trazendo diversas novidades. Agora, além de descontos e prazos de pagamento, os clientes poderão usufruir do serviço sem taxa de administração, sem anuidade e ainda poderão solicitar gratuitamente dois cartões adicionais.
Outra grande vantagem é fazer parte do seleto clube da Hortifruti e participar de promoções exclusivas.
E isso é apenas o começo!
Acesse a área do Cartão Hortifruti em nosso site e conheça todas as vantagens.
Aproveite! Peça já o seu. 5 de abril de 2010 Filial de Campos de cara novaNo último dia 31 de março a filial de Campos recebeu clientes e funcionários para comemorar a nova fase, já que além de novo visual, a loja recebeu também setor de carnes e de pães.
Os clientes lotaram a loja para conferir as novidades e aprovaram as mudanças.
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