Hotifruti

Sempre com o foco na saúde e qualidade de vida, a Hortifruti promove até o próximo domingo, uma campanha para marcar o “Dia do Combate ao Colesterol”.

Nesse período, a equipe de nutrição prestará atendimento aos clientes, com orientações sobre o colesterol e como manter as taxas em bons níveis. Ao longo da semana, também estão sendo realizadas degustações de receitas especiais, elaboradas com alimentos que ajudam a baixar o colesterol.

Mas por que é tão importante acompanhar essa taxa regularmente?

Apesar dos avanços em prevenção e tratamento, as doenças cardiovasculares são responsáveis por cerca de 20% das mortes em todo o mundo. Níveis elevados de colesterol LDL (colesterol “ruim”) e de triglicérides são fatores de risco para doença cardíaca. No entanto, o aumento do colesterol HDL (colesterol “bom”) protege contra a doença cardíaca.

 A hipercolesterolemia pode ser associada a vários fatores como: obesidade, sedentarismo, alta ingestão de alimentos ricos em colesterol, baixa ingestão de fibras ou ainda ser um problema de ordem genética. É preciso manter uma alimentação rica em frutas, legumes e verduras variadas diariamente, sem dispensar o consumo de água.

Algumas dicas práticas são indispensáveis no dia a dia:

1) Dê preferência a carnes brancas (peixe e aves sem pele) e cortes magros de carne vermelha, diminuindo, assim, a ingestão de gordura saturada e colesterol;

2) Troque o leite integral pelo desnatado, que tem menor teor de gordura;

3) O queijo amarelo é bem mais gorduroso que o branco. Dê preferência ao branco;

4) Na hora da sobremesa, dispense aquelas muito calóricas e gordurosas, prefira as frutas ou gelatinas;

5) Limite o consumo de frituras para duas vezes por semana, reduzindo o valor calórico da sua dieta. Consumir calorias acima das necessidades piora o perfil lipídico;

6) Aumente a ingestão de vegetais crus (folhas). Eles são compostos por fibras, que ajudam a diminuir a absorção do colesterol e das gorduras. De quebra, melhoram o funcionamento do intestino;

7) Inclua fibras, cereais integrais, como o arroz integral e aveia, no cardápio;

8)  Diminua o consumo de maionese e de molhos a base de gemas;

9) Procure fracionar sua alimentação. Faça cinco refeições ao dia, em local tranquilo e mastigando bem os alimentos;

10) A redução e controle do consumo de sal e de alimentos ricos em sódio é necessário nos casos de hipercolesterolemia (excesso de colesterol) associada à hipertensão, que também aumenta as chances de desenvolver problemas cardiovasculares;

11) Faça exercícios regulamente. Queima calorias, contribuindo para a perda de peso, aumento do HDL e diminuição dos triglicérides (gordura no sangue).

Observação: O acompanhamento do profissional de saúde e indispensável.

Letícia Marini

Nutrição em Marketing