Hotifruti

Com as festas de final ano, diversos frutos oleaginosos, mais conhecidos como frutos secos, como nozes, avelãs, macadâmias, castanhas e amêndoas, enfeitam nossas mesas e enriquecem nossa alimentação.

Porém, há pouco tempo ainda não se tinha o conhecimento dos seus benefícios e somente eram temidas devido ao seu alto teor calórico e de gorduras. Gorduras estas, que hoje com seu conhecimento, são benéficas por possuírem em sua composição gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas.

O que antes era visto como “vilão da dieta”, hoje do ponto de vista nutricional é indicado a ser inserido no cardápio diário devido sua rica composição: antioxidantes (vitamina E), ácidos graxos insaturados (ácido linoléico, alfa-linoléico, oléico), fitoquímicos e minerais (selênio). Estes alimentos exercem diversos efeitos proveitosos ao organismo como: diminuição dos riscos de doenças coronárias, Mal de Parkinson, câncer, redução dos níveis do colesterol ruim e melhora na circulação arterial.

Portanto, enriqueça sua alimentação durante todos os dias do ano com frutos oleaginosos no cardápio. Lembrando sempre do conceito que a saúde por meio dos alimentos está no equilíbrio. A ingestão de três a quatro unidades por dia é a porção ideal para efeitos benéficos e para o não ganho de peso.

Postado por: Isabella Carneiro

Nutricionista da Rede Hortifruti