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17 de maio de 2012

Aula Show Ganhadores do Festival de Gastronomia

Os ganhadores do Festival de Gastronomia farão uma aula show neste sábado, 19/05, para mostrar novamente sua receita especial. Se você quer rever ou perdeu por algum motivo, está é a última oportunidade!

As receitas também estão disponíveis na no nosso site em Receitas, Receitas dos Chef’s.

 

Dia 19/05, de 11h às 13h

 

Américas

Jorge Monteiro & Bernard Barreto com Arroz ao Forno com Tomate e Manjericão 

Ganhadores da loja de Américas

Ganhadores da loja de Américas

 

 

Ilha do Governador

Lisbeth Rosa Pereira & Juliana Martinelli com Mil Folhas de camarão e aspargos ao molho de pomelo     

Ganhadoras da Ilha do Governador

Ganhadoras da Ilha do Governador

 

Uruguai

Denise Cellet & Elisabete Araújo com Posta de Salmão Multicolorida

Ganhadoras da Uruguai

Ganhadoras da Uruguai

 

Venha conferir como fazer essas deliciosas receitas!

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16 de maio de 2012

Ganhadores Festival de Gastronomia

Confira o nome das duplas vencedoras do Festival de Gastronomia do Rio de Janeiro realizado nas unidades de Américas, Ilha do Governador e Uruguai.

Ganhadores de Américas:

Jorge Monteiro e Bernard Barreto com Arroz ao Forno com Tomate e Manjericão

Julio Geller e Nathalia Porto com Salmão Mediterrâneo

Lucilene Rios e André Debossam com Salpicão de Salmão com Legumes

 

Ganhadores da Ilha do Governador:

Lisbeth Rosa Pereira & Juliana Martinelli com Mil Folhas de camarão e aspargos ao molho de pomelo

Juan Horacio Carbone & Fillippo Capella Santoro com Mezzaluna com recheio de ricota , cream cheese, espinafre e salada  de rúcula

Anne Ingrid Chaves dos Santos & Karime Simão Monteiro com Penne  com salmão e alho poró

 

Ganhadores de Uruguai:

Denise Cellet e Elisabete Araújo com Posta de Salmão Multicolorida

Daniel Sauthier Queiroz e Antonio Viegas Barbosa com Penne à Mouliniere com mix de cogumelos e legumes

Ramon Jordão da Cunha Villela e Ricardo Kenji Hanashiro Moraes com Risoto de Bacalhau

Parabéns!

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15 de maio de 2012

Receita de Sucesso

RISOTO DE PAELLA

INGREDIENTES:

500g de 7 cereais integrais

300g de paella

150ml de creme de leite light

400g de queijo minas 

50ml de vinho branco seco

3 pimentões de cada cor (vermelho, verde, amarelo)

100g de alho poró processado 

1 colher de sopa de alho em conserva 

1 colher de sopa de caldo de frutos do mar 

1 colher de sopa de azeite

MODO DE PREPARO

Refogue o alho no azeite, acrescente o arroz e o deixe cozinhar. Em outra panela refogue o alho, os pimentões e o alho poró e acrescente o caldo (tempero) e os frutos do mar. Adicione em seguida o vinho e o creme de leite e deixe ferver. Em um refratário coloque os 7 cereais integrais e cubra com o molho. Finalize com o queijo minas e sirva quente.

 

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL:

O queijo minas é rico em proteínas, vitamina A, B e D e minerais como fósforo e cálcio. Este queijo ajudará na fortificação de ossos e dentes, colaborando também no metabolismo para o controle de peso.

Receita realizada na unidade do Recreio pela promotora Beatriz e pela estagiária de Nutrição Priscilla Ramirez.

hortifruti_risoto_paella

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8 de maio de 2012

Promoção de Dia das Mães

Que tal dar um mimo para sua mãe?

Participe da ação que vai sortear 05 camisas especiais. Basta curtir a página e compartilhar o post que menciona a promoção.

Regulamento da Promoção Dia das Mães

  1. A promoção é válida do dia 08 a 09 de maio de 2012;
  2. Este Concurso tem caráter exclusivamente recreativo cultural;
  3. Poderá participar do concurso qualquer pessoa física residente na Região do Grande Rio, Lagos, e nas cidades de Volta Redonda-RJ e Vitória-ES, cadastrada no site de relacionamento www.facebook.com, que curtir a fanpage da Hortifruti;
  4. Não será permitida a participação de pessoas jurídicas;
  5. Para participar da promoção, o cliente deverá compartilhar a imagem da promoção que foi postada no mural falando da promoção.
  6. Cada perfil só poderá participar uma vez, e até as 16h do dia 09/05/12;
  7. A promoção é exclusiva para perfis/pessoas na Região do Grande Rio, Lagos, e nas cidades de Volta Redonda-RJ e Vitória-ES;
  8. Os ganhadores serão contemplados com uma camisa especial da campanha. Ao todo serão sorteadas 05 camisas.
  9. Os ganhadores serão comunicados através de comentário no Facebook;
  10. Após serem informados do prêmio, os ganhadores têm até dois (02) dias para informar em qual loja da Hortifruti deseja fazer a retirada, já que a Hortifruti não faz envio de prêmios Correios;
  11. A Hortifruti não se responsabiliza por nenhuma falha técnica de transmissão ou problemas de acesso à internet, serviços prestados pelo Facebook ou qualquer caso fortuito ou de força maior que possam impedir a participação do usuário;
  12. Os participantes declaram estar cientes de todas as condições deste Regulamento;
  13. A participação neste Concurso implica a aceitação total e irrestrita de todos os itens deste Regulamento;
  14. Esta é uma Promoção Cultural, conforme especificado no art. 30 do Decreto No. 70.951, de 09 de agosto de 1972. A distribuição do prêmio desta promoção é GRATUITA;
  15. Promoção Cultural promovida pela Hortigil Hortifruti S/A, Rua Edson Bonadiman, 45 – Bairro: São Francisco – Cariacica/ES. CNPJ: 31.487.473/0001-99.
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2 de maio de 2012

Festival de Gastronomia Rio de Janeiro

 FESTIVAL

Confira quais serão as duplas que se apresentarão nas unidades e os pratos que serão degustados.

Escolha a unidade mais perto da sua casa e participe!

Horários:

Terça à sexta - De 18h às 20h

Sábado – De 11h às 13h.

 

PROGRAMAÇÃO DA ILHA DO GOVERNADOR:

 

Dia 08/05 – Morango Kid 

Norberto P. Carvalho e Bruno Nascimento da Rocha Pita

 

Dia 09/05 – Penne com Salmão e Alho Poró 

Anne Ingrid Chaves dos Santos e Karime Simão Monteiro

 

Dia 10/05 – Bacalhau a la Paola

Simon Kahn e Pyter Azevedo Dias

 

Dia 11/05 – Mezzalina Verde com Recreio de Ricota, Cream Cheese e Espinafre, e Salada de Rúcula

Juan Horacio Carbone e Filippo Capella Santoro

 

Dia 12/05 – Mil Folhas de Camarão e Aspargos ao Molho de Pomelo

Lisbeth Rosa Pereira e Alan Caracuschanshi

 

 

PROGRAMAÇÃO DA BARRA DA TIJUCA – AV. DAS  AMÉRICAS

 

Dia 08/05 – Peixe Brasileirinho com Farofa de Quinoa

Juliana Lucinda Venturelli & Ricardo Rodrigues de Freitas

 

Dia 9/05 – Salmão Mediterrâneo 

Julio Geller & Nathalia Porto

 

Dia 10/05 - Salpicão de Salmão com Legumes

Lucilene Rios & André Debossau

 

Dia 11/05 – Arroz ao Forno com Tomate e Manjericão

Jorge Luiz Monteiro & Bernard Ferro Barreto

 

Dia 12/05 – Spaguetti Primavera 

Sandra Maria D’elia & Lucia Helena S. de Oliveira

 

 

PROGRAMAÇÃO DA TIJUCA, RUA URUGUAI

 

Dia 08/05 – Risoto de Bacalhau

Ramon Jordão da Cunha Villela e Ricardo Kenji Hanashiro Moraes

 

Dia 09/05 – Spaghetti de Legumes ao Creme de Aspargos com Camarões 

Ana Catarina Ferreira Friseli e Ariadne Pinheiro Moreira Oliveira

 

Dia 10/05 – Risoto de Camarão com Amora e Maracujá e Buquê de Legumes

Paulo Villar de Queiroz Machado Monteiro e Luis Felipe Alexandre de Almeida Carril

 

Dia 11/05 – Penne à Mouliniere com Mix de Cogumelos e Legumes

Daniel Sauthier Queiroz e Antônio Viegas Barbosa

 

Dia 12/05 – Posta de Salmão Multicolorida

Denise Cellet da Costa e Elisabete Leite de Araújo

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1 de maio de 2012

Estrelas de maio

As frutas, legumes e verduras que são sensação no mês de maio estão dando pinta nas lojas da Hortifruti. Saiba quem são essas estrelas:

Abacate;

Atemoia;

Banana Maçã;

Caqui;

Jaca;

Kiwi;

Maçã;

Tangerina Poncã;

Abóbora;

Abobrinha;

Batata Doce;

Beterraba;

Cará;

Cenoura;

Chuchu;

Inhame;

Mandioca;

Alho Poró;

Almeirão;

Nabo;

Rabanete.

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24 de abril de 2012

Receita de Sucesso: Pavê Rápido

Um sobremesa é sempre bem vinda, principalmente se tiver morangos acompanhados por chocolate. E o melhor dessa receita é que você só precisa montar e depois provar, é claro!

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INGREDIENTES:

300g de biscoito tubetes de chocolate

4 copos (110g cada) de mousse de chocolate

1 caixa (250g) de morango picado

MODO DE PREPARO:

Em um refratário faça uma camada com os biscoitos quebrados, depois despeje os copos da mouse e, por ultimo, coloque os morangos picados. Leve para gelar por 30 minutos e sirva.

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20 de abril de 2012

Receita de Sucesso: Salada com Creme de Ricota

Taí um bom acompanhamento para o almoço de domingo:

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Ingredientes:

150g de repolho branco;

100g de cenoura ralada

200g de frango desfiado;

100g de uva passas;

100g de azeitona verde fatiada;

2 potes (200g) de creme de ricota;

3 colher de sopa de mix 7 vegetais;

1 colher de sopa de manteiga;

1 dente de alho;

Azeite a gosto;

Modo de Preparo:

Refogue o frango desfiado no alho e na manteiga depois acrescente o mix 7 vegetais e reserve. Em um refratário misture todos os ingredientes adicione o frango desfiado e sirva gelado.

Dica Nutricional:

O Repolho previne o envelhecimento precoce, facilita o trânsito intestinal é bom para o coração e combate o colesterol.

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Receita: Risoto Vegetariano

Essa é uma amostra grátis de muita saúde e sabor da 4ª edição da Revista Vida Leve. Aproveite para preparar a receita para a familia:

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Ingredientes:

2 xícaras de arroz integral;

4 berinjelas médias cortadas em cubos;

1 pimentão vermelho picado;

1 pimentão amarelo picado;

200g de azeitonas verdes picadas;

3 dentes de alho amassados;

1 cebola grande picada;

690gr de molho de tomate com manjericão;

1 unidade de alho poro fatiado (Usar tudo até a parte verde);

300g de ervilhas frescas congeladas;

Sal e azeite a gosto.

Modo de Preparo:

Para o arroz, refogue o alho no azeite, e acrescente o arroz. Coloque água quente suficiente para cozinhar até ficar bem macio. Deixe cozinhar por aproximadamente 35 e reserve. Para o molho de berinjela refogue a cebola e o alho poró no azeite rapidamente. Acrescente as berinjelas cortadas em cubos (com casca). Deixe refogando por 10 minutos e coloque todos os demais ingredientes. Deixe mais um pouco, até o molho apurar e misture o arroz já pronto.

Rendimento: 8 porções
Sugestão: Espumante da Uva Prosecco

Os vegetais usados na receita oferecem propriedades funcionais para nosso corpo. Conheça os benefícios de alguns deles:

Berinjela: http://www.hortifruti.com.br/produtos/legumes/berinjela.html
Pimentão: http://www.hortifruti.com.br/produtos/legumes/pimentao.html
Cebola: http://www.hortifruti.com.br/produtos/legumes/cebola.html
Alho: http://www.hortifruti.com.br/produtos/legumes/alho.html
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12 de abril de 2012

Receita de Sucesso: Abóbora recheada

Abóbora é boa para o coração e visão, previne o câncer e ainda fortalece a imunidade. Que tal preparar essa receita e deixar sua familia e amigos mais saudáveis?

abobora_recheada_hortifruti

ABÓBORA RECHEADA DE CAMARÃO AO CATUPIRY
Ingredientes:
1 e ½ kg de abóbora
400g de camarão Frescatto
Tempero desidratado de peixes e frutos do mar a gosto
01 molho de coentro picado
01 colher de sobremesa de coloral
01 pote (410g) de catupiry
01 cebola média picada
Sal e azeite a gosto

Modo de preparo:
Corte a abóbora ao meio de forma decorada, retire a poupa e cozinhe em água e sal e reserve. Preserve a casca. Refogue o camarão, a cebola, o coentro, o coloral e o tempero desidratado, cozinhe por 10 minutos, acrescente o catupiry. Misture a poupa da abóbora com o refogado de camarão, coloque dentro da abóbora. Sirva em seguida.

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