blog9 de março de 2010 Elas são mulheres
No dia 03 de março, uma das nutricionistas da Hortifruti participou do programa Elas são Mulheres da Rádio Band AM (1360 KHZ). Isabella Carneiro conversou com a apresentadora Sônia Monte sobre Como auxiliar através da alimentação a TPM e a Menopausa. Confira algumas das dicas que foram passadas por ela.
TPM: - Para ansiedade, irritabilidade e insônia – Alimentos fontes de magnésio: abacaxi, vagens, cenoura, folhosos verde-escuros. E alimentos ricos em Zinco – Gengibre, alho, nozes e centeio. - Para retenção hídrica (inchaços) – Alimentos diuréticos – abacaxi, pepino, chás claros.
Menopausa: - Antioxidantes auxiliando na circulação e envelhecimento – Alimentos ricos em ômega-3: salmão, linhaça, cavalinha, atum e sardinha. - Estímulo do estrogênio (Hormônio feminino) – Soja e Linhaça - Prática de exercícios e aumento do consumo do Cálcio
Ração Humana: Muitas pessoas estão se alimentando da ”ração” substituindo de forma inadequada a refeição, como uma “Dieta da Moda”, causando efeito sanfona quando ocorre o término do uso do mesmo. Pessoas diabéticas, cardíacas e que possuem diverticulite ou colite devem ter cuidado ao consumir este alimento. A ração melhora do trânsito intestinal e redução do colesterol – devido ser um mix de cereais. Não esquecendo de aumentar a ingestão hídrica diária para que não ocorra a prisão de ventre. 5 de março de 2010 Lugar de criança é na…Hortifruti!
A Hortifruti está com um projeto que tem feito grande sucesso entre as escolas. Em um momento preparado especialmente para as crianças, elas são recebidas para uma visita à loja, onde tem contato com um mundo colorido, saboroso e muito saudável.
Na visita, as nutricionistas da rede acompanham todo o tour dos alunos, reforçando junto a eles a importância de consumir alimentos naturais, falando das vitaminas e propriedades de cada um. Além disso, as crianças conhecem e recebem materiais do programa 5 ao dia, campanha que já é sucesso mundial e estimula uma vida mais saudável, com o consumo diário de cinco porções de frutas e vegetais.
Muitas escolas têm procurado a Hortifruti para realizar a visitação, já que pedagogos e professores veem como uma excelente oportunidade de reforçar a aprendizagem em diversas áreas: “As crianças absorvem mais os ensinamentos, porque o ambiente da atividade difere da sala de aula, tudo que elas gostam. Aprender se torna uma grande brincadeira em excursões como essa.”, afirma uma professora que acompanhou sua turma ao passeio. Os clientes que estão na loja no momento da visita aprovam a idéia e vários inclusive sugerem nas escolas de seus filhos e netos: “Achei a iniciativa ótima, pois é de pequeno que se aprende as coisas boas da vida e nada como uma alimentação saudável. Gostaria que meus netos também estivessem aqui.”, disse um cliente da loja, ao presenciar a excursão de um colégio.
Quer que seus filhos participem deste passeio saudável? Indique para a escola que eles estudam!
Basta que a escola envie um ofício para a nutricionista responsável da Rede Hortifruti, Isabella Carneiro, através do e-mail isabella@hortifruti.com.br com as seguintes informações:
- Número de crianças, sendo no máximo 15, devido à segurança dos alunos; - Faixa etária; - Número de acompanhantes responsáveis da escola; - Sugestão de dia e horário.
A visitação é gratuita, ficando a encargo da escola apenas no transporte dos alunos. É importante que todas as crianças estejam uniformizadas e identificadas. 3 de março de 2010 Alimentos defensoresMuito calor, chuva, queda de temperatura… Com a constante mudança de temperatura não há saúde que suporte estas mudanças!
Para que seu sistema imunológico fique fortalecido e resista a estas alterações de tempo não há nada melhor que seguir uma alimentação saudável rica em verduras, legumes e frutas.
Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS) a recomendação é de 400 gramas diários, ou seja, cinco porções destes alimentos por dia. Exemplo: Duas porções de frutas + duas de legumes + uma de verdura.
Confira a listagem dos alimentos defensores do nosso organismo:
- Alimentos ricos em vitamina C – Frutas cítricas no geral: Acerola, Caju, Tangerina, Laranja, Limão, Abacaxi, Pitanga, Goiaba, Kiwi; Pimentão e Brócolis são alguns dos alimentos que possuem antioxidantes e vitaminas que auxiliam no fortalecimento do sistema imune.
- Alimentos ricos em Ácido Fólico – Verduras de cor verde escura: Brócolis, Couve, Espinafre; Feijão, Cogumelos e Fígado apresentam em sua composição o ácido fólico, nutriente que auxilia na formação dos glóbulos brancos responsáveis pela defesa do organismo.
- Alimentos ricos em Zinco – Carnes, Cereais integrais, Feijão, Lentilha, Grão de Bico, Ervilha e Castanhas são ricas neste mineral que auxilia no combate a resfriados, gripes e outras doenças do sistema imune.
- Alimentos ricos em ômega-3 – Azeite, Linhaça, Peixes como: Salmão, Sardinha, Atum, Cavalinha auxiliam no combate às inflamações das artérias e veias do organismo, auxiliando na imunidade do corpo.
- Alimentos ricos em Vitamina E – Nozes, Castanhas, Macadâmias, Amêndoas, Avelãs, Óleos vegetais como: Girassol, Soja, Gérmen de Trigo e Milho possuem em grande parte da sua composição este poderoso antioxidante. Sendo benéfico principalmente para os idosos, agindo no combate à diminuição da atividade imunológica por conta da idade.
- Alimentos ricos em Licopeno – Tomate e Derivados, Melancia, Pimentão são exemplos de alimentos que combatem os radicais livres do organismo e previnem doenças como o câncer.
- Alimentos ricos em Flavonóides – Uvas e derivados – Alimentos ricos em antioxidantes e fortalecedores do sistema cardiovascular.
Faça uma alimentação saudável no dia a dia e previna seu organismo das doenças!
Postado por: Isabella Carneiro Nutricionista da Rede Hortifruti 1 de março de 2010 A hora certa para comerVocê sabia que tão importante quanto escolher os alimentos certos é padronizar os horários das refeições? Este cuidado evita não somente a obesidade como diversos outros problemas de saúde.
Não existe uma regra que delimite horários fixos para todos os indivíduos, o ideal é que cada um observe seus hábitos de trabalho, lazer, atividade física e então estabeleça um cronograma de alimentação. Basta adequar as necessidades do metabolismo à rotina diária.
Como todos sabem, o café da manhã é a refeição mais importante do dia, já que repõe os estoques de energia consumidos durante a noite de sono. Por isso, não espere mais de uma hora depois de acordar para fazer esta refeição.
Outra norma que vale para o dia todo é nunca ficar mais de quatro horas sem se alimentar. Entre as três principais refeições – café, almoço e jantar -, é necessário fazer pequenos lanches. Prefira alimentos como barra de cereais, iogurtes, frutas ou castanhas, que são saudáveis e podem estar sempre à mão na correria do trabalho e estudo.
Programe-se para jantar. O metabolismo tende a desacelerar quando adormecemos e por isso esta refeição deve acontecer até no máximo, três horas antes de ir para a cama.
O organismo precisa, em média, de um período de dez horas para queimar a gordura acumulada durante o dia, portanto, guloseimas noturnas são um atentado a boa forma.
Por fim, mas não menos importante, é lembrar que o sono é responsável por regular os ponteiros do nosso relógio biológico, portanto, nada de trocar o dia pela noite. 23 de fevereiro de 2010 ObesidadeVocê já deve ter ouvido falar nesta doença que acomete uma grande porcentagem da população. A obesidade é não são somente quilinhos extras que incomodam na hora de vestir a calça jeans favorita e sim uma doença séria associada a problemas de saúde.
O excesso de peso durante a infância e adolescência é prenúncio de excesso de peso na fase adulta. Segundo um recente de estudo nos EUA publicado na Revista Pediatrics, com cem adolescentes e crianças, mais de 50% apresentava sobrepeso e obesidade antes dos dois anos de idade, mais de 90% apresentavam sinais de obesidade antes dos cinco anos e cerca de 25% acima do peso com apenas cinco meses de idade.
Essas estatísticas alarmantes, que ocorrem em todo o mundo, são devido principalmente a dietas inadequadas, introdução de alimentos a bebês com açúcar e gorduras, além da falta de exercícios desde a infância. Fatores determinantes como hereditariedade e sedentarismo ajudam também no aumento deste grave índice.
Além dos problemas estéticos, a obesidade acarreta inúmeros prejuízos ao organismo como: depressão; problemas de coração (infarto, AVC, derrame); problemas respiratórios (apnéia do sono e cansaço); problemas nas articulações (artrite e artrose); problemas no sistema digestivo (refluxo, cálculos biliares, gordura no fígado, tumores de intestino e fígado) e problemas no sistema reprodutivo (infertilidade, distúrbios na menstruação, impotência sexual, câncer de útero e próstata).
Segundo o Instituto Nacional do Câncer (INCA) o controle da obesidade pode reduzir em 19% o câncer no Brasil.
SAIBA COMO CALCULAR SEU IMC (ÍNDICE DE MASSA CORPORAL): IMC= Peso(kg)/Altura2(m2)
Seguem algumas dicas para controle e prevenção do excesso de peso:
- Procurar um nutricionista para cálculo de dietas individuais e reeducação alimentar; - Não tomar remédios e/ou suplementos por conta própria. Sempre procurar um médico; - Fazer exames de rotina periodicamente; - Evitar comer doces, frituras, refrigerantes e bebidas alcoólicas em excesso; - Não fazer dietas restritas como cortar carboidratos por conta própria. Procurar um profissional de nutrição para acompanhamento.
A prática de exercício físico além de auxiliar no controle do apetite, melhora a sensação de bem-estar e auto-estima, auxilia no controle do apetite e melhora o perfil das gorduras no organismo.
Previna-se e leve uma vida saudável!
Postado por: Isabella Carneiro Nutricionista da Rede Hortifruti 17 de fevereiro de 2010 Vinhos no verão: uma excelente pedida!
Engana-se quem acha que vinhos não combinam com verão. Os amantes da bebida podem ficar tranquilos, há vinhos para todas as ocasiões e estações, inclusive para temporada mais quente do ano.
Diversos vinhos brancos secos possuem paladar e aroma refrescantes e viçosos, perfeitos para saborear em dias de calor.
A acidez é que torna a bebida refrescante, o que explica a sensação de matar sede de uma boa limonada. Vinhos da uva Torrontes propiciam essa experiência e combinam com refeições leves como saladas verdes, frango grelhado ou salmão.
Outro aspecto importante, é que vinhos potentes, com madeira em excesso, por exemplo, são pouco amistosos no calor, por isso prefira os com aromas que ressaltem frutas e flores. Os vinhos da uva Chardonnay apresentam essa característica de frutas frescas tropicais e podem ser usados como aperitivo.
A uva Sauvignon Blanc fornece bebidas suculentas e com sabores cítricos, ideais para acompanhar peixes, queijos macios e cremosos ou ainda defumados diversos. Já vinhos brancos de uvas portuguesas, promovem uma harmonização perfeita com crustáceos.
Portanto, seguindo algumas dicas simples, é possível degustar deliciosos, leves e refrescantes vinhos também no verão! 12 de fevereiro de 2010 Campanha Ritmos em clima de carnavalO carnaval é o tema da campanha “Ritmos” da Hortifruti no mês de fevereiro. As peças mostram duas estrelas da rede – mamão e banana – cantando versos de canções que fizeram sucesso nos bailes e blocos durante a folia. Serão dois anúncios: um com a frase “O que é que a Banana Tem”, imortalizada na voz de Carmem Miranda.
A outra peça, com frase da famosa marchinha “Mamão eu Quero”, será instalada em um painel na Via Lagos, estrada que liga o Rio à Região dos Lagos e ao norte do estado do Rio, para que os motoristas que passem pela via entrem no clima do carnaval.
8 de fevereiro de 2010 Patrocinador oficial da vida saudável A Hortifruti acredita no futuro promissor das próximas gerações através do incentivo ao esporte e por isso patrocinou o time de futebol da Pedra da Cebola, equipe da região metropolitana de Vitória, na Copa A Gazetinha, realizada em janeiro no município de Jaguaré, no Espírito Santo. A competição infanto-juvenil é conhecida por revelar talentos do esporte.
Os meninos conquistaram o 3º lugar na disputa e trouxeram com muito orgulho troféu e medalhas para casa.
Parabéns a toda a equipe!
4 de fevereiro de 2010 Volta às aulas! “O que colocar na lancheira do meu filho?” Você já deve ter se feito essa pergunta! Como conseguir que meus filhos tenham um lanche saudável na escola?
Arrumar a lancheira com alimentos saudáveis, práticos e que principalmente atraiam as crianças não é tarefa fácil. Algumas dicas podem ajudar para que o lanche seja um momento de alegria e saúde para sua criança.
Dicas:
- Evite a monotonia de opções de lanches. Além disso, colocar nas lancheiras alimentos coloridos para atrair e estimular o prazer na hora de comer;
- Negociar um dia da semana para a criança escolher o que prefere levar de lanche. Dê preferência aos dias do meio da semana, para se distanciar dos finais de semana, onde ocorrem maiores “abusos” alimentares;
- Sucos de fruta, água-de-coco, iogurtes são ótimas opções de bebidas. Porém cuidado com a refrigeração dos mesmos! Em relação aos achocolatados colocar em torno de duas vezes na semana;
- Pães tipo bisnaguinhas, em formato redondinho como: cenoura, batata, milho, folhas de pão (conhecidos como Wraps) e até mesmo os pães de forma podem se transformar em deliciosos sanduíches saudáveis;
- Opções de recheios: queijos – variar entre o queijo branco, amarelo e processado – geleias de frutas, requeijões, frios como: presuntos (sem capa de gordura), blanquet, peito de peru, pastinhas e/ou patês;
- Evitar ao máximo: refrigerantes, biscoitos recheados, salgadinhos, hambúrgueres, bolos, chocolates, e balas;
- Estimular levar frutas diariamente! Incentive desde cedo a experimentar os diversos sabores refrescantes das frutas. Mesmo que seu filho na hora da arrumação da lancheira não queira a fruta… Escolher uma não estrague com facilidade como: morango, uva, melão, banana, maçã ou pera. Caso a criança não coma casca, retirar, cortar em fatias e colocar em um potinho com gotas do suco de limão ou laranja para não escurecem.
- Quando a criança pedir para levar biscoito, evitar colocar o pacote inteiro. Desta forma ela não correrá o risco de abusar na quantidade;
- Nos dias que a criança for comprar alimentos na cantina, orientar nas escolhas. Dar preferência aos salgados assados ao invés dos fritos! Mas cuidado para não se tornar uma rotina alimentar;
- Arrumar a lancheira sempre com uma fruta, uma bebida e um tipo de carboidrato: sanduíche, biscoito ou bolo. Não misturar estas últimas opções!
Atualmente, a obesidade, assim como o alto índice de colesterol “ruim” são doenças que acometem um grande percentual das crianças, prejudicando no crescimento, desenvolvimento e até no desempenho escolar. Os maus hábitos alimentares na infância podem acarretar em transtornos por toda a vida!
Então mãos à obra em busca da saúde do seu filho! Postado por: Isabella Carneiro Nutricionista da Rede Hortifruti Posts mais antigos » |
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